摘要
日本2104年粮食经济年鉴
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目录
第一部生鮮食品業界
中央卸売市場の部
★東京都中央卸売市場
市場概況 九
築地市場概況 一一
大田市場概況 一四
足立市場概況 一五
食肉市場概況 一六
板橋市場概況 一七
豊島市場概況 一八
世田谷市場概況 一九
葛西市場概況 二〇
淀橋市場概況 二一
北足立市場概況 二二
多摩ニユ一タウン市場概況 二三
中央魚類㈱ 三四
東都水産㈱ 三五
築地魚市場㈱ 三六
大都魚類㈱ 三七
第一水産㈱ 三八
丸千•千代田水産㈱ 三九
綜合食品㈱ 三九
東京北魚㈱ 四〇
東京シティ青果㈱ 四〇
東京青果㈱ 四二
東京荏原青果㈱ 四四
東京神田青果市場㈱ 四五
東京千住青果㈱ 四五
東京豊島青果㈱ 四八
東京富士青果㈱ 四八
東京新宿ベジフル㈱ 四九
東京多摩青果㈱ 五〇
東京中央漬物㈱ 五一
東京東梅食品㈱ 五一
東京中央鳥卵㈱ 五三
全国中央卸売市場協会 五四
食品流通構造改善促進機構 五五
全国水産卸協会 五六
全国中央市場青果卸売協会 五七
全国青果卸売市場協会 五八
日本食肉市場卸売協会 五八
日本花き卸売市場協会 五九
全国水産物卸組合連合会 六〇
全国青果卸売協組連合会 六一
全国水産物商業協組連合会 六二
全国青果物商業協組連合会 六二
日本果物商業協組連合会 六三
全日本漬物協組連合会 六三
築地市場協会 六四
大田市場協会 六四
東京魚市場卸協組 六五
東京千住魚市場卸協同組合 六六
東京築地魚市場大物業会 六六
東京青果卸売組合連合会 六六
築地本場青果卸売協組 六七
東京築地市場青果仲卸協組 六八
東京大田市場青果卸売協組 六八
大田市場青果卸売協組 六八
新神田市場青果卸売協組 六九
東京北足立市場青果卸売協組 六九
板橋市場青果卸売協組 六九
世田谷市場青果卸売協組 七〇
東京魚商業協組 七〇
東京果物商業協組 七一
築地東京青果物商業協組 七一
大東京青果物商業協組 七二
東京都青果物商業協組北足立支所 七二
東京都青果物商業協組荏原支所 七二
東京都青果物商業協組豊島支所 七三
東京都青果物商業協組葛西支所 七三
東京都青果物商業協組板橋支所 七三
東京都青果物商業協組京浜支所 七四
東京都青果物商業協組城南支所 七四
東京豊海冷蔵㈱ 七四
東京青果卸売国保組合 七五
★横浜市中央卸売市場
市場概況 七六
横浜魚類㈱ 八一
横浜丸魚㈱ 八二
横浜丸中青果㈱ 八三
金港青果㈱ 八四
横浜中央市場青果卸協組 八五
横浜青果小売商連合会 八六
横浜魚市場卸協組 八七
★横浜市中央卸売市場南部市場
市場概況 八八
横浜丸魚㈱南部支社 九二
金港青果㈱南部支社 九二
横浜南部市場青果卸協組 九三
★横浜市中央卸売市場食肉市場
市場概況 九四
★名古屋市中央卸売市場
市場概況 九七
★名古屋市中央卸売市場南部市場
市場概況 一〇四
中部水産㈱ 一〇六
大東魚類㈱ 一〇七
名古屋海産市場㈱ 一〇八
丸協青果㈱ 一〇九
名古屋青果㈱ 一一〇
名古屋市中央卸売市場協会 一一〇
名古屋市水産物卸売協会 一一一
名古屋市中央卸売市場本場青果卸売会社協会 一一一
名古屋鮮魚卸売協組 一一一
名古屋水産卸協組 一一二
名古屋市中央卸売市場本場青果卸売協組 一一二
名古屋市中央卸売市場本場漬物部仲卸組合 一一二
名古屋青果物商業協組一一三
★名古屋市中央卸売市場北部市場
市場概況 一一四
名 果㈱ 一一七
㈱丸市青果 一一八
名古屋北部市場青果卸売協組 一一九
名古屋北部青果第一仲卸協同組合 一一九
名北魚市場㈱ 一二〇
名古屋市北部水産協組 一二〇
名古屋市中央卸売市場北部市場協会 一二一
★京都市中央卸売市場第一市場
市場概況 一二二
㈱大水京都支社 一二九
大京魚類㈱ 一二九
京都青果合同㈱ 一三〇
京都中央信用金庫 一三一
京都水産物卸売業者協会 一三二
京都水産協会 一三三
京都青果卸売会社協会 一三三
京都全魚類卸協組 一三三
京都塩干魚卸協組 一三五
京都中央市場青果卸売協組 一三六
京都野菜卸売協組 一三七
京都青果物小売協組 一三七
京都青果協会 一三八
★京都市中央卸売市場第二市場
市場概況 一三九
★大阪市中央卸売市場
市場概況 一四二
〔関西市場駐在協議会会員名簿〕 一五二
㈱ぅおいち 一五六
㈱大 水 一五七
大果大阪青果㈱ 一五八
大阪中央青果㈱ 一六〇
㈱大 乾 一六一
大阪中央冷蔵㈱ 一六一
大阪シティ信用金庫中央市場営業部 一六三
中央信用組合 一六三
大阪市中央卸売市場本場市場協会 一六四
大阪水産物卸売業者協会 一六四
大阪青果卸売会社協会 一六五
近畿地区水産物卸組合連合会 一六五
大阪市水産物卸協組 一六六
大阪淡水魚貝卸組合 一六六
大阪本場青果卸売協組 一六七
大阪市中央卸売市場乾物卸組合 一六七
大阪市中央卸売市場漬物卸売協組 一六七
大阪市水産物商業協組 一六八
大阪青果物商業協組 一六九
大蒲水産加工業協組 一七〇
大阪市中央卸売市場綜合直売協組 一七〇
寳船冷藏㈱ 一七〇
大阪促成青果㈱ 一七二
★大阪市中央卸売市場東部市場
市場概況 一七三
㈱ぅおいち東部 一七五
㈱大水東部支社 一七五
東果大阪㈱ 一七六
大阪市東部中央卸売市場協会 一七七
大阪市東部水産物卸協組 一七七
大阪東部市場青果卸売協組 一七八
大阪市東部市場 漬物卸売協組 一七九
大阪東部青果商業協組 一七九
★大阪市中央卸売市場南港市場
市場概況 一八一
★大阪府中央卸売市場
市場概況 一八三
大阪北部中央青果㈱ 一八八
大果大阪青果㈱北部支社 一九〇
㈱ぅおいち北部 一九〇
㈱大水北部支社 一九一
大阪府中央卸売市場協会 一九一
大阪府青果卸売協組 一九二
大阪府水産物卸協組 一九二
付設加工食品卸売場 一九四
㈱大阪府食品流通センタ一 一九五
大阪府中央卸売市場加工食品卸売商業協組 一九五
㈱北部冷蔵サービスセンタ一 一九六
大阪府中央バナナ加工㈱ 一九六
★神戸市中央卸売市場
市場概況 一九七
㈱大水神戸支社 二〇三
神港魚類㈱ 二〇三
㈱合 食 二〇四
神果神戸青果㈱ 二〇五
神戸中央冷蔵㈱ 二〇七
神戸市中央卸売市場運営協議会 二〇七
神戸水産物卸売業者協会 二〇八
神戸水産物卸協組 二〇八
神戸海産物卸協組 二〇九
神戸中央青果卸売協組 二〇九
★神戸市中央卸売市場東部市場
市場概況 二一一
神戸中央青果㈱ 二一五
㈱大水神戸東部支社 二一六
神港魚類㈱東部支社 二一六
神戸市東部中央卸売市場協会 二一六
神戸東部青果卸売協組 二一七
神戸生鮮食品商業協組 二一七
神戸市東部水産物卸売協組 二一七
★神戸市中央卸売市場西部市場
市場概況 二一九
★札幌市中央卸売市場
市場概況 二二一
札幌青果物商業協組 二二五
★青森市中央卸売市場
市場概況 二二六
★八戸市中央卸売市場
市場概況 二三〇
八戸青果商業協組 二三二
八戸青果卸売協組 二三三
★盛岡市中央卸売市場
市場概況 二三四
盛岡青果卸売協組 二三六
★仙台市中央卸売市場
市場概況 二三七
★仙台市中央卸売市場食肉市場
市場概況 二四一
★秋田市中央卸売市場
市場概況 二四三
秋印秋田中央青果㈱ 二四六
丸水秋田中央水産㈱ 二四六
秋田市卸売市場協会 二四七
★いわき市中央卸売市場
市場概況 二四八
いわき市中央卸売市場青果部仲卸組合 二五〇
★福島市中央卸売市場
市場概況 二五一
㈱福島丸公 二五四
★宇都宮市中央卸売市場
市場概況 二五五
★さいたま市食肉中央卸売市場
市場概況 二五八
★千葉市中央卸売市場
市場概況 二六〇
千葉青果卸売協組 二六三
★船橋市中央卸売市場
市場概況 二六四
★川崎市中央卸売市場北部市場
市場概況 二六六
東一川崎中央青果㈱ 二七〇
川崎丸魚㈱ 二七一
川崎市中央卸売市場北部市場協会 二七二
★静岡市中央卸売市場
市場概況 二七三
静岡市青果仲卸協組 二七六
静岡青果物商業協組 二七六
静岡市中央卸売市場水産仲卸協組 二七六
★浜松市中央卸売市場
市場概況 二七八
㈱浜 中 二八一
浜松市中央卸売市場水産仲卸協組 二八一
★新潟市中央卸売市場
市場概況 二八二
★金沢市中央卸売市場
市場概況 二八五
ゥロコ水産㈱ 二八九
金沢市中央市場運営協会 二八九
金沢中央市場青果卸売協組 二九〇
金沢中央水産物卸協組 二九〇
★福井市中央卸売市場
市場概況 二九一
★岐阜市中央卸売市場
市場概況 二九四
岐果岐阜青果㈱ 二九七
岐阜中央青果㈱ 二九八
㈱岐阜魚介 二九八
岐阜食品青果協組 二九九
★奈良県中央卸売市場
市場概況 三〇〇
奈良中央青果㈱ 三〇二
㈱奈良大果 三〇四
㈱奈良魚市 三〇五
奈良県中央卸売市場協会 三〇五
奈良県中央市場青果卸売協組 三〇六
奈良県中央卸売市場水産物卸協組 三〇六
★和歌山市中央卸売市場
市場概況 三〇七
和歌山青果㈱ 三一〇
和歌山大同青果㈱ 三一一
㈱ぅおいち和歌山 三一一
和歌山市青果仲卸協組 三一二
★姫路市中央卸売市場
市場概況 三一三
姫路魚類㈱ 三一七
丸魚水産㈱ 三一八
姫路大同青果㈱ 三一九
姫路市中央卸売市場運営協議会 三二〇
姫路市水産物卸協組 三二〇
姫路海産物卸協組 三二〇
姫路中央市場青果卸売協組 三二一
★岡山市中央卸売市場
市場概況 三二二
㈱岡山丸果 三二六
㈱岡山県水 三二六
岡山中央魚市㈱ 三二七
岡山青果卸売協組 三二七
岡山市中央卸売青果協組 三二八
岡山青果食品商業協組 三二八
岡山水産物仲卸協組 三二八
★広島市中央卸売市場
市場概況 三二九
広島水産㈱ 三三三
広島魚市場㈱ 三三三
中村角㈱ 三三四
広島加工水産物商業組合 三三五
広島中央青果卸売協組 三三六
★広島市中央卸売市場東部市場
市場概況 三三七
★広島市中央卸売市場食肉市場
市場概況 三三九
広島食肉市場㈱ 三四〇
★宇部市中央卸売市場
市場概況 三四二
★徳島市中央卸売市場
市場概況 三四四
徳島青果㈱ 三四六
徳島市中央卸売市場青果仲卸協組 三四六
★高松市中央卸売市場
市場概況 三四八
高松市中央卸売市場青果卸売協組 三五一
★松山市中央卸売市場
市場概況 三五二
丸温松山中央青果㈱ 三五五
松山市水産仲卸協組 三五六
★高知市中央卸売市場
市場概況 三五七
土佐魚類㈱ 三六〇
高知中央市場鮮魚仲卸協組 三六〇
髙知中央市場鮮魚買受人協組 三六〇
高知市中央卸売市場青果仲卸協組 三六一
高知青果商業協組 三六一
★北九州市中央卸売市場
市場概況 三六二
★福岡市中央卸売市場
市場概況 三六六
㈱福岡魚市場 三七一
福岡市鮮魚仲卸協組 三七二
★久留米市中央卸売市場
市場概況 三七三
久留米青果㈱ 三七五
★長崎市中央卸売市場
市場概況 三七七
㈱長 果 三七九
長崎市青果卸業協組 三八〇
★宮崎市中央卸売市場
市場概況 三八一
宮崎市青果仲卸協組 三八四
★鹿児島市中央卸売市場
市場概況 三八五
鹿児島市中央卸売市場青果食品協組 三八八
★沖縄県中央卸売市場
市場概況 三八九
沖縄県青果卸売協組 三九一
地方卸売市場の部
★大阪木津地方卸売市場
市場概況 三九二
大阪木津市場㈱ 三九三
㈱南大果 三九四
大阪木津卸売市場市場協会 三九四
大阪木津鮮魚卸商組合 三九五
木津塩干魚卸商協組 三九五
大阪木津青果卸商組合 三九五
大阪木津青果蔬菜組合 三九五
★泉州卸商業団地
泉州卸商業団地協組 三九七
岸和田中央青果㈱ 三九七
岸和田青果㈱ 三九八
大阪南部合同青果㈱ 三九九
★大津市公設地方卸売市場
市場概況 四〇〇
㈱ぅおいち滋賀 四〇三
滋賀びわ湖青果㈱ 四〇三
大津市公設地方卸売市場関連卸協組 四〇四
★京都府南部総合地方卸売市場
市場概況 四〇五
㈱京都総合食品センタ一 四〇六
★尼崎市公設地方卸売市場
市場概況 四〇七
神港魚類㈱尼崎支社 四一〇
尼崎中央市場冷蔵㈱ 四一一
尼崎市公設地方卸売市場運営協議会 四一一
尼崎青果卸売協組 四一一
★函館市青果物地方卸売市場
市場概況 四二六
函館青果物商業協組 四二八
★室蘭市公設地方卸売市場
市場概況 r九
★釧路市公設地方卸売市場
市場概況 四三二
★苫小牧市公設地方卸売市場
市場概況 四三四
★地方卸売市場八戸市魚市場
市場概況 四三五
尼崎水産物卸協組 四一二
尼崎市公設地方卸売市場関連食品協商組合 四一二
★明石市公設地方卸売市場
市場概況 四一四
神果神戸青果㈱明石支社 四一六
㈱大水神戸支社明石営業部 四一七
神港魚類㈱明石支社 四一七
明石市卸売市場運営協議会 四一七
明石青果仲卸協組 四一八
明石海産卸売協同組合 四一八
★加古川市公設地方卸売市場
市場概況 四一九
丸果加占川青果㈱ 四二〇
★函館市水産物地方卸売市場
市場概況 四二一
★三重県地方卸売市場
市場概況 四二三
県印三重中央青果㈱ 四二五
三重県中央青果協組 四二五
★山形市公設地方卸売市場
市場概況 四三八
山形市公設地方卸売市場運営協力会 四四一
★石巻市水産物地方卸売市場
市場概況 四四二
★郡山市総合地方卸売市場
市場概況 四四二
★高崎市総合地方卸売市場
市場概況 四四四
★木更津市公設地方卸売市場
市場概況 四四七
★松戸市公設地方卸売市場北部市場
市場概況 四四九
★松戸市公設地方卸売市場南部市場
市場概況 四四九
★平塚市水産物地方卸売市場
市場概況 四五一
★三浦市三崎水産物地方卸売市場
市場概況 四五二
★川崎市地方卸売市場南部市場
市場概況 四五四
川崎丸魚㈱南部支社 四五六
東一川崎中央青果㈱南部支社 四五六
★湘南藤沢地方卸売市場
市場概況 四五七
湘南青果㈱ 四五九
★松本市公設地方卸売市場
市場概況 四六〇
★甲府市地方卸売市場
市場概況 四六三
山梨中央水産㈱ 四六六
★富山市公設地方卸売市場
市場概況 四六七
★呉市地方卸売市場
市場概況 四七〇
呉青果食品商業協組 四七二
★下関市地方卸売市場新下関市場
市場概況 四七三
★豊田市公設地方卸売市場
市場概況 四七六
★鳥取市公設地方卸売市場
市場概況 四七八
★福山地方卸売市場
市場概況 四八〇
★地方卸売市場東広島流通センタ一
市場概況 四八一
★宇部市地方卸売市場
市場概況 四八一
★下関漁港地方卸売市場
市場概況 四八二
★下関市地方卸売市場唐戸市場
市場概況 四八三
★下関市地方卸売市場南風泊市場
市場概況 四八四
★下関市地方卸売市場特牛市場
市場概況 四八四
★佐世保市地方卸売市場
市場概況 四八五
佐世保青果㈱ 四八九
★大分市公設地方卸売市場
市場概況 四九〇
全国主要生産者団体
大日本水産会 四九三
全国海水養魚協会 四九五
全 農 四九五
日園連 四九六
都道府県農協連
ホクレン農協連 四九七
全農島根県本部 四九八
熊本県果実連 四九八
パールライス大分県経済連 四九八
第二部 一般食品•関連業界(付•農林水産省幹部職員名簿)
一般食品•関連業界
★水産•畜産
㈱極 洋 五〇九
日本水産㈱ 五〇九
㈱ホウスイ 五一〇
プリマハム㈱ 五一一
日本ハム㈱ 五一一
伊藤ハム㈱ 五一二
丸大食品㈱ 五一三
★ 一般食品
キッコ一マン㈱ 五一六
味の素㈱ 五一六
エスビ一食品㈱ 五一八
キュ一ピー㈱ 五一八
酒類•飲料
サツポロビIル㈱ 五二〇
アサヒビール㈱ 五二〇
麒麟麦酒㈱ 五二一
サントリ一酒類㈱ 五二一
サントリービア&スピリッツ㈱ 五二三
キーコーヒー㈱ 五二三
㈱ヤクルト本社 五二四
問屋•商社
伊藤忠商事㈱ 五二七
丸 紅㈱ 五二八
豊田通商㈱ 五二八
三井物産㈱ 五二九
住友商事㈱ 五三〇
㈱ショクリユ一 五三一
㈱神戸洋行 五三三
㈱ド一ル 五三四
量販店•ス一パ一•百貨店
イオン㈱ 五三五
㈱平和堂 五三六
㈱ローソン 五三六
㈱ライフコーポレ一シヨン 五三七
㈱ォークヮ 五三八
㈱関西スーパーマ一ケット 五三八
㈱高鳥屋 五三九
㈱近鉄百貨店 五三九
★各種関係団体
日本バナナ輸入組合 五四一
東部芭蕉卸売協組 五四一
日本缶詰協会 五四一
日本冷凍空調学会 五四一
全国卸売酒販組合中央会 五四二
全国マヨネ一ズ•ドレッシング類協会 五四二
日本パスタ協会 五四三
新日本スーパ一マーケット協会 五四三
日本フランチャイズチェーン協会 五四四
大阪外食産業協会 五四五
農林水産関係用語集 五四七
卸売市場デ一夕集 五八一
農林水産省幹部職員名簿 六三三
広告索引(五十音順)
ア 尼崎水産物卸協組 四四〇
尼崎青果卸売協組 四四〇
尼崎中央市場冷蔵㈱ 四一三
イ ㈱一 番 五〇二
ウ ㈱ぅおいち 裏表紙裏
オ 大阪木津市場㈱ 三九六
大阪神戸冷食㈱ 五〇七
大阪シティ信用金庫 五〇二
大阪市水産物卸協組 裏見返し二
大阪市東部水産物卸協組 五〇四
大阪青果物商業協組 五〇一
大阪促成青果㈱ 五〇二
大阪中央青果㈱ 五〇〇
大阪中央冷蔵㈱ 三一二
大阪東部市場青果卸売協組 五〇四
㈱大阪府食品流通センター 五〇五
大阪府水産物卸協組 五〇五
大阪府青果卸売協組 五〇三
大阪北部中央青果㈱ 五〇一
大阪本場青果卸売協組 五〇三
㈱岡山丸果 五〇八
キ 京都塩干魚卸協組 一七一
京都野菜卸売協組 一三六
京都青果合同㈱ 表見返し三
京都全魚類卸協組 一七一
京都中央市場青果卸売協組 一三六
近畿地区水産物卸組合連合会 五〇二
キーコーヒー㈱ 表見返し六
コ 神戸海産物卸協組 五〇七
神戸水産物卸協組 五〇六
神戸中央青果卸売協組 五〇六
神戸東部青果卸売協組 五〇七
シ ㈱ショクリユー 裏見返し三
神果神戸青果㈱ 表見返し四
神港魚類㈱ 裏見返し四
セ 全国水産物卸組合連合会 四四二
全国青果卸売協組連合会 六七
夕大果大阪青果㈱ 表見返し五
大京魚類㈱ 一八九
㈱大 水 裏見返し一
チ 中央信用組合 五〇一
卜 ㈱ドール 五二五
東果大阪㈱ 表見返し二
東京魚市場卸協組 五二
東京荏原青果㈱ 三五一
東京新宿ベジフル㈱ 三六四
東京青果㈱ 中扉①
東京千住青果㈱ 九六
東京多摩青果㈱ 二八八
東京豊島青果㈱ 三七六
ナ 名古屋青果㈱ 一一三
㈱奈良魚市 二三三
㈱奈良大果 二七七
奈良中央青果㈱ 三三二
二 日本ハム㈱ 表見返し一
ヒ 姫路魚類㈱ 三四一
姫路大同青果㈱ 五〇八
姫路中央市場青果卸売協組 三一六
フ フロリタ州政府柑橘局 表紙裏
マ ㈱丸市青果 一〇五
丸魚水産㈱ 三四七
丸果加古川青果㈱ 四〇四
丸協青果㈱ 一一三
丸大食品㈱ 中扉②
ミ ㈱南大果 三九六
メ 名 果㈱ 一一五
ョ横浜丸中青果㈱ 八六
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馆藏单位
中国农科院农业信息研究所
